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超级补的海底椰响螺龙骨汤
超级补的海底椰响螺龙骨汤

超级补的海底椰响螺龙骨汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.06 03:18

在家里最幸福的莫过于能喝到妈妈爱的骨头汤。原料十足,味道一级棒。每一口都是甜蜜的味道。今天这道龙骨汤,清淡滋润,配上响螺肉,浓郁的海鲜味,还有海底椰的清甜,是道极其滋润的汤水,非常适合干燥的季节食用。慢火慢炖,细心烹饪必将出精品,正如这道超级补的海底椰响螺龙骨汤。

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主料

  • 冰鲜海底椰 :2个
  • 冰鲜响螺肉 :80
  • 猪龙骨150

辅料

  • 油 :适量
  • 蜜枣 :2个
  • 胡椒 :8粒
  • 鸡精 :2
  • 盐 :适量
  • 冰糖5
  • 料酒 :5

具体步骤

  • 第一步
    将响螺片、龙骨冷水入锅氽水处理,并清洗干净沾在汤料上的血污,沥干水分备用。
  • 第二步
    在炖盅内放入鸡精、冰糖、盐和胡椒粒。
  • 第三步
    加入料
  • 第四步
    往电炖锅中加注入开水。
  • 第五步
    将步骤2经过氽水处理后的响螺片、龙骨和海底椰放入步骤4的炖盅内,注入1.3升的开水。
  • 第六步
    放入电炖锅中,用“炖汤”档炖制4小时即可。
  • 第七步
    这是经过4小时炖制的汤水,可以装碗饮用了。

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