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美味的血鳝饭
美味的血鳝饭

美味的血鳝饭

准备时间:1分钟
烹饪时间:1分钟
发布时间:2017.06.07 10:08

美味的血鳝饭,其实这是一款很家常的菜式呀,我的妈妈也会经常给我制作的,所以呢,虽然说我们家偶尔都是用黄鳝来煮汤的呢,但是这一次我们就试着来制作美味的血鳝饭,这真的是很美味的呀,可能通常没有家庭会制作这一个菜式,但是我觉得要尝试一下。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    将黄鳝宰杀后去骨(买时可叫老板帮忙处理好),切成小段,用沸水烫泡片刻捞起,将黏在表面的白膜轻轻刮去,沥干
  • 第二步
    锅内加适量油烧热,爆香蒜头、豆豉、姜片、红椒,下鳝片,溅少许米,大火猛炒至熟,加适量盐、生抽、鸡精、胡椒粉调味,勾薄芡,淋上麻油,装碟上桌即可

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醉心厨鲂

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血鳝饭 血鳝饭
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血鳝饭是一道由血鳝和白米饭作为主要原材料采用了蒸煮的手法制作出来的饭,因为添加由主食白米饭因此这道菜品比较容易增添更多的饱腹感,而且吃起来血膳是非常的由营养价值……

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