无油凉拌黄瓜蒸蛋

准备时间:4分钟

烹饪时间:4分钟

发布时间:2019.03.18 04:12

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 黄瓜切小块备用
• 第二步
  2. 枸杞洗净，凉水泡着，备用
• 第三步
  3. 鸡蛋打散，加入一点酱油，一点醋（去腥，料酒也行），一点点盐，几个虾米皮
• 第四步
  4. 电饭锅接一点水，不要太多，要不然碗放不住。有蒸撑就更好办了，我这就电饭锅，凑合一下吧^_^将碗底抹一点油，因为没有炒菜的油，就滴了几滴香油，为的是不让鸡蛋粘到碗上。把鸡蛋液倒到碗里，放入锅中，开火蒸吧…
• 第五步
  5. 很快，用不了几分钟就开了，将电饭锅调到保温，等会儿拿出蒸好的鸡蛋，有些气孔…不形象食用
• 第六步
  6. 将鸡蛋取出，横竖切成小块
• 第七步
  7. 把切好的鸡蛋放到黄瓜上，再放入泡好的枸杞
• 第八步
  8. 加入盐，些许酱油，醋，也可以放点糖（我没有，就滴了点蜂蜜），香油。开吃吧！

烹饪技巧

• 只用电饭煲

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