茄子炒豇豆

准备时间:无

烹饪时间:11分钟

发布时间:2019.07.06 04:21

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主料

• 茄子 ：1个
• 豇豆 ：少许

辅料

• 葱、蒜、酱油、盐、味精 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 豇豆摘洗干净切段，并用清水浸泡一会；茄子洗净切成长条状；葱切葱花；蒜切成沫
• 第二步
  2. 锅内倒油烧热，放入茄条，加盐翻炒两分钟盛出备用
• 第三步
  3. 锅内继续添适量油烧热，炒香葱花、蒜末，倒入豇豆翻炒
• 第四步
  4. 然后加盐，添适量水，焖五分钟左右
• 第五步
  5. 将茄子回锅与豇豆同炒
• 第六步
  6. 最后用酱油、鸡精调味炒匀即可

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