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清香美味的清蒸中华鲟鱼
清香美味的清蒸中华鲟鱼

清香美味的清蒸中华鲟鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.14 04:58

清蒸中华鲟鱼属于清蒸类食物。鲟鱼一身是宝,不仅能缓解腰痛等症状而且还可以抗癌。在这个崇尚健康的时代,打上抗癌标签的鲟鱼真的值得我们加入长期性菜单中。而且鲟鱼卵也有美容的效果哦,所以爱美的女性朋友也可以试着制作一下这款清蒸中华鲟鱼哦。

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主料

  • 中华鲟鱼 :1条

辅料

  • 葱 :适量
  • 适量
  • 花椒少许
  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 蒸鱼豉油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    中华鲟鱼一条,让卖家杀好,回家清洗干净,表面的粘液用刷子刷一下。
  • 第二步
    将鱼身两侧打斜刀切几刀。表面抹盐和料,鱼腹内塞入葱姜块儿腌制15-20分钟。
  • 第三步
    蒸锅加水烧开,将腌好的鱼放入蒸锅,大火蒸6-8分钟,取出。蒸好的鱼表面撒一层葱丝,沿鱼身浇几勺蒸鱼豉油。
  • 第四步
    最后油锅加入植物油,烧几料花椒,将油烧至冒烟时,连花椒一起沿鱼身浇下后即可食用。

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清蒸中华鲟鱼 清蒸中华鲟鱼
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清蒸中华鲟鱼做他的诀窍就是我们一定要在里面多放一些辣椒或者是在里面多加上一点儿香菜,那样做出来的味道才会特别的好吃,而且大家一定要注意的就是我们买回来的中华鲟鱼……

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