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滋补的香辣豆豉煎鱼籽
滋补的香辣豆豉煎鱼籽

滋补的香辣豆豉煎鱼籽

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.12 01:26

香辣豆豉煎鱼籽这道美食经常出没于人们的餐桌之上,富含丰富的营养物质,所需要的食材主要为鱼籽。鱼籽作为鱼中一种鲜美而又营养的美食,备受人们的喜爱,而且食用方法也多种多样,搭配上花椒等多种美味的辅料,经过高温的处理,美味相互融合,好吃极了。

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主料

  • 鱼籽 :50

辅料

  • 料酒 :适量
  • 花椒适量
  • 盐 :适量
  • 白胡椒 :适量
  • 龙口粉丝 :适量
  • 植物油 :适量
  • 豆豉辣酱 :适量

具体步骤

  • 第一步
    鱼籽冲洗干净,外膜不需要去掉,直接放在料、花椒粉、胡椒粉和盐的混合液中,腌制10分钟
  • 第二步
    在面粉中滚一下,裹上薄薄的一层
  • 第三步
    热锅热油,小火,放在锅边慢慢煎 一定要很小的火,不然鱼籽容易爆开
  • 第四步
    煎鱼的同时,将龙口粉丝泡在冷水中,稍软后在手上绕成圈
  • 第五步
    油烧到五六成热,将绕好的粉丝放在漏勺中,入油炸脆盛出
  • 第六步
    鱼籽煎到一面凝固,出现焦痕,翻面,继续小火煎 时间稍久一些,防止内芯的鱼籽没有熟透
  • 第七步
    摆盘,在炸好的粉丝上浇少许豆豉辣酱,就可以配在一起吃啦

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红豆儿

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香辣豆豉煎鱼籽 香辣豆豉煎鱼籽
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香辣豆豉煎鱼籽是一款营养均衡,荤素搭配合理的菜肴哦,香辣豆豉煎鱼籽是一款口味儿有点儿偏辣的菜肴哦,香辣豆豉煎鱼籽里面包含豆豉和鱼籽搭配起来非常的合理哦,这样两种……

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