家常爆炒青菜皮

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.06.18 12:53

青菜头可以说是人们厨房中必不可少的食材了，每日三餐至少要有一顿应该摄入青菜。青菜富含各种维生素，有开胃解乏的功效。青菜头的做法有很多，家常爆炒青菜皮是最简单也最常见的一种，这道菜食材便宜，步骤简单，吃着也下饭，适合各个年龄阶段的朋友。

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  青菜头一个的皮，撕去筋
• 第二步
  锅中加入水放一勺盐，放入青菜皮马上关火，焯5分钟。沥干
• 第三步
  切末
• 第四步
  大蒜叶，红辣椒葱泡椒切末
• 第五步
  锅中加入油烧热，下入红辣椒炒香
• 第六步
  倒入切好的青菜皮加适量盐炒匀
• 第七步
  加入泡椒末，放适量生抽，老抽，拌匀
• 第八步
  装盘撒上大蒜末

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爆炒青菜皮

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