美味的开胃萝卜干

准备时间:1分钟

烹饪时间:1分钟

发布时间:2017.06.19 10:35

美味的开胃萝卜干，是不是听上去就已经是可以流口水的呢，其实呢，我们家的小朋友们呐，一直都是很喜欢吃萝卜干的，但是呢，我觉得外面的萝卜干一直都是不是很干净的感觉，所以呢，我就是很少会在外面买来吃，所以通常都是自己制作的。很好吃的哦。

更多详情

• 1773人看过
• 15
• 收藏

主料

• 萝卜 ：1

辅料

• 盐 ：1

具体步骤

• 第一步
  夏日里已有萝卜上市，只是味道比不上秋日的甘甜，而且的萝卜涩味极浓郁，要处理得当，萝卜洗净，不要去皮，如有不干净的部位，削去就是，切成条状，我喜欢粗一些，放入盆中，撒入盐，拌匀，用保鲜膜封住盆口，两三小时后，盐会杀出萝卜中的部分水份，倒掉水分，继续静置一夜。次日把萝卜条放到拍子上晾晒1-2天。最好是放到室外，即使是封闭的阳台，通风和光照都不够，那放置的时间就要长些，不要晒太狠（口感容易老），经常翻动
  更多详情
• 第二步
  晒好的萝卜干用清水淘洗一下，烧开水倒入，少许浸泡，淋水后，放入容器内调味，放入，盐、糖、蜂蜜、辣椒面，绍兴黄酒，拌匀后，放置一天后，取出部分，放入醋、香油即可食用，时间越久味道会更丰富。

15

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

烟火茅草屋

共有457个成果

TA的其他成果

查看全部

开胃萝卜干

10

已被1632人参考

开胃萝卜干非常的简单，容易制作，但是大家一定要注意的就是我们在超市买回来的萝卜干，我们可以放在开水里面煮一会儿，那样吃起来的味道才会特别的棒，而且我们应该在加工……

包含食材

• 萝卜干
• 大蒜

相关做法

萝卜干 大蒜

• 
  比老干妈还好吃的萝卜干辣椒酱
  22人点赞
• 
  美容海胆炒饭
  17人点赞
• 
  鲜美的海胆炒饭
  10人点赞

• 
  好吃的蒸鱼头
  30人点赞
• 
  麻油鸡
  15人点赞
• 
  家常菜酸辣土豆丝
  1267人点赞

全部其他的“开胃萝卜干”做法

• 
  外婆记忆
• 
  烟火茅草屋

美味的开胃萝卜干评论

评论

• 
  大骨汤面

  大骨汤面是一道简单但是美味的家常美食，做法简单，适合工作繁忙……

• 
  海胆炒饭

  海胆的营养丰富，又有多种吃法。吃腻了简单粗暴的生吃方法，也不……

• 
  萧山萝卜干

  萧山萝卜干是一道美味而且健康的家常菜，萝卜干特别的有益，含有……

• 
  萝卜干辣椒酱

  萝卜干辣椒酱他在味道非常的好事，我总喜欢在里面把萝卜干提前放……