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家常菜清炒菜薹
家常菜清炒菜薹

家常菜清炒菜薹

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.23 04:16

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主料

  • 菜薹 :400

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 家常菜清炒菜薹的做法图解一
    第一步
    1.菜薹产自我家楼顶。
  • 家常菜清炒菜薹的做法图解二
    第二步
    2.不错吧。
  • 家常菜清炒菜薹的做法图解三
    第三步
    3.虽然不打农药,不施化肥,但风吹日晒几个月,还是很脏的,要泡一泡再炒。
  • 家常菜清炒菜薹的做法图解四
    第四步
    4.准备姜、蒜炝锅。
  • 家常菜清炒菜薹的做法图解五
    第五步
    5.锅里放少许底油,油热放入姜、蒜略煸炒,把油爆香。
  • 家常菜清炒菜薹的做法图解六
    第六步
    6.倒入菜薹翻炒,两三分钟就可出锅,出锅前半分钟加少许盐。
  • 家常菜清炒菜薹的做法图解七
    第七步
    7.装盘。很清爽。

烹饪技巧

  • 菜薹很新鲜,除了爆香用的蒜、姜,不用加其他调料,也不用炒太长时间,急火快炒,不会破坏营养和口感。

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清炒菜薹 清炒菜薹
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