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乡村面包
乡村面包

乡村面包

准备时间:
烹饪时间:
发布时间:2017.04.25 09:22

先将面粉和水,柠檬汁,盐,酵母搅拌均匀和表面光滑有弹性的面团醒一会,然后把面团软一会再发酵一会。把面团分成一小款一小块,揉成圆面团压扁放到磨具里接着发酵,然后拿出来放到烤箱里考半小时左右就可以了。可以撒上点糖霜或椰蓉。吃的时候切成一片一片的就可以了再配上一杯牛奶。

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主料

  • 高筋粉 :
  • 鸡蛋1个

辅料

  • 白糖 :适量
  • 水 :1小杯
  • 桂花
  • 豆沙
  • 酵母粉 :
  • 植物油 :1大匙
  • 奶粉1大匙
  • 椰蓉 :
  • 蜂蜜

具体步骤

  • 第一步
    1.将鸡蛋一个,植物油一大勺,奶粉一大勺,一小杯水,适量白糖,高筋粉,酵母粉依次放入面包机,搅拌到薄膜程度发酵。
  • 第二步
    2.发酵完毕的面团分割,排气,滚圆,需要15分钟。
  • 乡村面包的做法图解三
    第三步
    3.面团进行整形。包豆沙的,包桂花、椰蓉和蜂蜜的,还有编成麻花辫子的。整形后需要在放入一碗热水的烤箱中进行二次发酵,时间大约50分钟。
  • 第四步
    4.烤箱预热175度,上下火,20分钟。面包进烤箱前在其表面喷水,我喜欢烤的颜色重所以用20分钟,18分钟也可以。

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乡村面包 乡村面包
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乡村面包是中国的特色传统面食之一,是一种用面粉发酵然后蒸成的食品,型圆隆起。通常西方人们爱好将选择面包来作为主食。面包的特点是富含维生素,具有滋阴补阳,补血的效……

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