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喷香的香茹烩土豆
喷香的香茹烩土豆

喷香的香茹烩土豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.29 10:22

香茹烩土豆是一道家常菜。这道菜对于喜欢香菇和土豆的人是欲罢不能的。香菇 具有蛋白质和多种人体必需的微量元素,促进人体新陈代谢。土豆具有和胃、调中、健脾、益气的功效,对人还有抗衰老的作用,这道菜所含营养丰富,是男女老少皆宜之物。

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主料

  • 土豆150
  • 香菇30
  • 洋葱50
  • 食用油 :适量
  • 生抽 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 白糖 :1茶匙

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    土豆、洋葱、洗干净、分别切将其切成条状、香菇提前泡发好、洗干净切好。
  • 第二步
    烧热锅倒入食用油约250g、烧6成热、放入土豆薯条中小火炸
  • 第三步
    土豆条炸成8分熟捞起控干油。
  • 第四步
    捞出炸土豆条、锅留少许油、放入洋葱炒香
  • 第五步
    洋葱炒香、放入香菇继续翻炒片刻、调入少许盐翻匀、注入适量清水、盖好锅盖煮2分钟左右。
  • 第六步
    香菇洋葱煮出香味、打开锅盖放入炸过的土豆条、调入一茶匙白糖(或少许鸡精)、适量生抽翻均匀、盖好锅盖再煮1分钟至土豆条入味熟透即可
  • 第七步
    香菇烩土豆出锅盛盘、撒上少许葱花、切2个圣女果点缀盘面。

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柠檬398

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香茹烩土豆 香茹烩土豆
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