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美味的蒸猪肉饼
美味的蒸猪肉饼

美味的蒸猪肉饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.26 12:12

蒸猪肉饼就是一道蒸肉哦,味道很好的,就是特别的好吃特别的美味啦,吃过的人肯定都知道这个蒸猪肉饼的味道有多么的鲜美了,真的特别好吃,而且吃起来特别的有口感了,关键是这个蒸猪肉饼的做法还不难,就是说这个蒸猪肉饼的做法很简单了。

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主料

  • 猪绞肉 :适量

辅料

  • 葱姜 :适量
  • 五香粉 :适量
  • 白胡椒粉 :适量
  • 老抽 :适量
  • 生抽 :适量
  • 糖 :适量
  • 香油 :适量
  • 面粉 :适量
  • 白糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.肉馅:我做的是五香味:猪绞肉(稍肥一点的),葱末,姜末,五香粉,白胡椒粉,老抽,生抽,少许糖,香油。(如果肉比较瘦的话,请加点菜油,这个要油多太好吃;还有一种是加炒了bacon之后的油)
  • 第二步
    2.面团:面要用发面,基本的比例是2杯面粉兑3/4杯的水。(3/4杯水用不烫手热水,加少许白糖和发酵粉搅拌均匀放置一旁十分钟)发40分钟左右就可以了。
  • 第三步
    3.在面板上将面团稍排气后,分成均匀小等份,然后擀开包入肉馅,包好后压平,翻过来。
  • 第四步
    4.用平底锅将每个面饼中小火煎至金黄色。
  • 第五步
    5.上蒸锅蒸20分钟即可。

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蒸猪肉饼 蒸猪肉饼
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