酸甜的莲菜片

准备时间:8分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.06.25 11:22

莲菜片就是我们常说的莲藕片，这道菜可以根据自己的喜好来做。这是一道很普通的家常菜，但是大多数人都爱吃，这道菜口感是脆脆的，有点微甜的感觉，其实莲藕对我们身体也有很多好处，特别是莲藕可以给我们降火，很多人都喜欢吃辣，这个时候不妨也加上一些莲藕片进去。

更多详情

• 1872人看过
• 24
• 收藏

主料

• 莲藕 ：300

辅料

• 红椒 ：5

具体步骤

• 第一步
  1. 将鲜莲藕洗净，用刮去皮，切成薄片(最好切成圆的,出来好看哟!)；
• 第二步
  2. 生姜去皮切成沫
• 第三步
  3. 将精盐（一小勺）、白醋、白糖、（醋和糖的比例是2：1）香油、姜末、放入碗内，调成调味汁；
• 第四步
  4. 将藕片放入沸水锅内焯一大开冒气捞出后,放入调味汁内颠翻均匀，用盖子盖严，焖一会儿，倒入盆中。
• 第五步
  5.将锅烧热,倒油,加花椒五六颗和干红椒两个将其炸到有花椒香味时，捞出花椒和红椒，将油泼在莲菜上，调匀上盘。大功告成！看看我的成品！

烹饪技巧

• 无

24

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

飞燕厨厨

共有454个成果

TA的其他成果

查看全部

莲菜片

21

已被1911人参考

莲菜片我愿意在家里面自己制作这道菜，而且我非常的喜欢吃凉拌菜，在家里面的时候，我会放上很多的山药，或者是在里面多谦让一点点有味道，真的是吃起来非常的棒。如果你在……

包含食材

• 辣椒油

相关做法

辣椒油

• 
  美味的杏鲍菇青菜虾米汤
  15人点赞
• 
  美味的杏鲍菇青菜虾米汤
  14人点赞
• 
  美味的杏鲍菇青菜虾米汤
  14人点赞

全部其他的“莲菜片”做法

• 
  汤锅也食尚

酸甜的莲菜片评论

评论

• 
  肉丝菜梗

  肉丝菜梗可以在里面多放在一些鸡胸肉味道吃起来真的是特别的好吃……

• 
  凉拌猪皮冻

  凉拌猪皮冻，是一道吃在嘴里口感十分不错的美食，凉拌菜基本上是……

• 
  炒哈喇

  炒哈喇非常的好吃，大家在做这道炒哈喇这时候一定要选择非常新鲜……

• 
  虾米汤

  虾米汤听起来就让人很好奇，会想去尝一尝它的味道。这也是一道非……