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凉拌猪皮冻
凉拌猪皮冻
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凉拌猪皮冻

美味度:

猪皮冻,是一道吃在嘴里口感十分不错的美食,凉拌菜基本上是所有人的最爱,一般吃饭餐桌上都会有荤菜有素菜有热菜有凉菜,而这道凉拌冻皮就是人们经常吃的一道凉拌菜,一般的凉拌菜又十分有味道,所以特别适合下饭吃,也特别适合夏天吃。

主料
猪皮猪皮
辅料
辣椒油辣椒油

烹饪技巧

1、猪皮上的肥肉一定尽量刮干净,刮不干净猪皮冻就不透明啦。2、尽量烂,根据猪皮的不同,可以调节煮的时间。

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