好吃的红烧鲟鳇鱼

具体步骤

• 第一步
  1. 鲟鱼宰杀好洗净，鱼身多划几刀，用手给它抹盐，腌制半小时。
• 第二步
  2. 葱姜蒜和洋葱如图备好。
• 第三步
  3. 炒锅热油，煎鱼。
• 第四步
  4. 将鱼身微煎一下后盛出
• 第五步
  5. 用余油爆香葱姜蒜、洋葱和干辣椒。
• 第六步
  6. 注水，调入生抽、老抽、黄酒、盐和白糖
• 第七步
  7. 下鱼烧制。
• 第八步
  8. 十几分钟鱼即可成熟。
• 第九步
  9. 把鱼盛出装盘。
• 第十步
  10. 淀粉加水兑成水淀粉，缓慢注入锅中给汤汁勾芡，然后淋在鱼上，撒上葱花或香菜即可。