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营养孜然熏豆干炒肉
营养孜然熏豆干炒肉

营养孜然熏豆干炒肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.06.30 12:18

豆干属于豆制品,拥有大量的蛋白质以及人体所需的各种矿物质;脂肪含量低,营养价值却很高,一般人群都可以食用。特别是婴儿与老年多食用豆干会补充钙质,促进骨骼生长,防止骨质疏松;还能防止血管硬化,保护心脏。孜然除了用于香味调料,也拥有一定的营养价值。所以孜然熏豆干炒肉不止是一道美味的家常菜,还更是一道拥有极高营养价值的菜哦。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.猪肉切丝。
  • 第二步
    2用盐,鸡粉,生抽,料对切好的猪肉进行腌制。
  • 第三步
    3.熏豆干切成适量大小粗条。
  • 第四步
    4.葱蒜切碎切泥。
  • 第五步
    5.热锅放油爆香葱蒜。
  • 第六步
    6.放入腌制好的酱肉炒至断生变色。
  • 第七步
    7.放入熏豆干。
  • 第八步
    8.一起煸炒两分钟。
  • 第九步
    9.倒入生抽,料,胡椒粉,孜然粉与孜然粒一起炒香。
  • 第十步
    10.放入盐与鸡粉翻炒入味。
  • 第十一步
    11.撒上葱花。
  • 第十二步
    12.起锅。

烹饪技巧

  • 1.熏豆干易熟,煸炒时间不宜过长。

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神厨奶爸

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