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美味的月饼馅料
美味的月饼馅料

美味的月饼馅料

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.06.28 11:44

月饼馅料有很多种,莲蓉的、绿豆的、红枣的,今天给大家介绍一道最基础的月饼馅料,就是五仁月饼馅料,五仁味的是最简单也是最普遍的制作工序最少的,可以做好以后在中秋那天家人一起制作月饼时使用,五仁味的好吃有嚼劲,里面有五仁的香味,很大众化。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.面粉放炒锅里。
  • 第二步
    2.用小火把面粉炒熟,放凉备用。
  • 第三步
    3.花生仁和杏仁到锅里炒熟,放凉后,搓掉花生仁的皮。
  • 第四步
    4.把花生仁和杏仁放塑料袋里,用擀面杖压碎。
  • 第五步
    5.南瓜人和葵花籽仁也炒熟放凉备用。
  • 第六步
    6.白糖放熟面粉里。
  • 第七步
    7.糖和熟面拌匀。
  • 第八步
    8.放入蜜枣碎、五仁和桂花酱。
  • 第九步
    9.再倒入色拉油。
  • 第十步
    10.先用勺子把所有原料混合起来。
  • 第十一步
    11.再用手仔细把料拌匀,拌的过程中,用水调节馅料的软硬度。
  • 第十二步
    12.将调好的馅料捏成大小均匀的圆球,就可以用来做月饼了。

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小乖爱下厨

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月饼馅料 月饼馅料
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