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我喜欢什锦烩麻食
我喜欢什锦烩麻食

我喜欢什锦烩麻食

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.03 05:20

什锦烩麻食是比较好吃的美食,所以可以多吃,对身体是比较好的一款美食,口感不错,所以大家都是比较好的,这款美食的营养比较丰富,所以大家都是比较爱吃的,什锦做法比较多,这款美食的口感和营养都是比较不错的,所以赶紧的尝试一下哟,哈哈

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主料

  • 什锦 :适量

辅料

  • 调味料 :适量

具体步骤

  • 第一步
    开水缓慢加入莜面并搅拌至无干粉,稍凉,加入白面及适量冷水揉成光滑面团如饺子面软硬,盖湿布醒20分钟。准备蒸锅,笼屉铺湿布。
  • 第二步
    将面团擀成1CM厚面片,再切成1CM见方面丁,撒干面粉,用拇指腹轻压面丁并向前推形成一小面卷如猫耳,全部搓成后再撒少量面粉铺于笼屉上,可叠加。
  • 第三步
    将土豆胡萝卜豆腐及泡好的蘑菇黑木耳切成约0.5CM见方小丁和所有材料均切好备用。
  • 第四步
    炒锅加入食盐油烧热,爆香花椒辣椒葱姜蒜,加入肉末煸炒变色后加料及生抽煸炒,加入切好的蔬菜丁继续煸炒倒入泡蘑菇的水烧开后改小火炖5分钟,此时根据食用量多少加入水及食盐烧开。
  • 第五步
    将蒸好的莜面麻食倒入烩好的蔬菜汤中,大火烧开后关火,撒上葱蒜苗香菜碎、麻油、胡椒面,这道什锦烩麻食就做好了。

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什锦烩麻食 什锦烩麻食
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什锦烩麻食在家里面制作的时候最好还是要多放上一些辣椒油,味道吃起来才会特别的棒,而且我非常的愿意在制作的时候多放上一些水果,吃起来的味道也是特别的好吃,大家都可……

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