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美味的酥炸鸡腿鱼
美味的酥炸鸡腿鱼

美味的酥炸鸡腿鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.07.02 08:08

美味的酥炸鸡腿鱼,主要食材有鸡腿鱼、香炸粉还有生粉,经过煎炸以后,鱼肉非常酥脆,香香的,制作也很简单,15分钟左右就能搞定,以前吃鱼一般都是水煮,但是酥炸真的别有一番风味,就算不做正餐,自己做几条当做零嘴吃,我都觉得很不错,真的很值得。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    鸡腿鱼用适量盐巴腌制半个小时
  • 第二步
    干生粉备盘使用
  • 第三步
    香炸粉加点食用油在加水搅拌糊状
  • 第四步
    鸡腿鱼抹上干生粉要抹到位均匀哦
  • 第五步
    抹上生粉后放到香炸粉挂糊
  • 第六步
    热油锅放鸡腿鱼油炸,炸到外层面糊挂住了就可以关火/(七分熟左右),盛盘放至十分钟进行第二次油炸,炸到金黄色了就可以装盘哦

烹饪技巧

  • 炸鱼的时候分两次炸外层的面糊会更香脆,嫌弃太麻烦的也可炸一次就好哦。

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