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美味的红烧鲜虾
美味的红烧鲜虾

美味的红烧鲜虾

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.04 04:20

虾肉的做法又很多,我最喜欢吃的还是红烧鲜虾,因为虾肉更加的入味,更好吃一点,可能我就是一个重口味的人吧,其实做法不一样,虾的肉质感觉口感都是不一样的,都各有千秋吧,但是我今天就是想吃红烧鲜虾,所以买了新鲜的虾肉来做这道菜。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.虾洗干净,控干水分。
  • 第二步
    2.用牙签去虾线。
  • 第三步
    3.锅中倒入适量油烧热,放入花椒爆香,然后放入大蒜和姜爆香。(可以再放些香葱,由于孩子不爱吃葱,我没放)。
  • 第四步
    4.放入虾煸炒。
  • 第五步
    5.放入料,老抽,生抽煸炒一分钟后放入盐和白糖煸炒。
  • 第六步
    6.倒入适量热水,炖煮5分钟。
  • 第七步
    7.待锅中汤汁收浓,可以盛出食用。

烹饪技巧

  • 用牙签从虾的背部将虾线挑干净。

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