家常菜韭菜猪肝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.13 10:41

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主料

• 猪肝 ：300
• 韭菜 ：200

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.猪肝切开后，漂洗干净。
• 
  第二步
  2.韭菜整理干净后，洗净，切短。
• 
  第三步
  3.起油锅，先炒猪肝。
• 
  第四步
  4.加适量的料酒，帮助去除腥味。
• 
  第五步
  5.倒入韭菜，一起炒。
• 
  第六步
  6.加盐，适量的盐，调味。
• 
  第七步
  7.加点水，炒熟即可。
• 
  第八步
  8.出锅装盘。

烹饪技巧

• 猪肝最好切开后在水中漂一段时间，去除血水。

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