自制山药熬北瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.07.08 02:54

北瓜又名倭瓜，是一种葫芦科类的蔬菜，不仅香脆可口，还有丰富的维生素和营养成分，很适合熬汤或做菜，再配上香绵可口且同样营养丰富的山药，可以算得上是一道营养美味并存的青口炖菜，用做好的山药熬北瓜泡米饭，绝对是美好的享受，值得你尝试。

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主料

• 山药 ：1个
• 北瓜 ：300

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 花椒 ：适量
• 干辣椒 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  山药和北瓜去皮切大块
• 第二步
  热锅凉油，加入花椒和干辣椒小火慢慢炸糊，炸出香味
• 第三步
  转大火下入山药和北瓜块，翻炒一会后加适量盐和一点酱油，加水将没过菜，盖盖煮至烂熟
• 第四步
  收汁即可盛出

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