小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

美味可口的开洋蹄筋冬瓜汤
美味可口的开洋蹄筋冬瓜汤

美味可口的开洋蹄筋冬瓜汤

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.07 11:43

美味可口的开洋蹄筋冬瓜汤是一道非常受欢迎的菜肴,这道菜肴光看它漂亮的外观就让人心生喜爱,闻着它浓浓的香味就让人食欲大开了呢,味道更是好吃的不得了,简直就爱的停不下嘴来呢,这道菜肴的营养价值也是非常的高呢,做法简单易学。

更多详情
  • 4138人看过
  • 12
  • 收藏

主料

辅料

  • 盐 :3
  • 开洋 :20
  • 姜丝 :7
  • 葱花 :适量
  • 鸡精 :2
  • 白胡椒粉 :适量
  • 料酒 :20ml

具体步骤

  • 第一步
    1冬瓜洗净后切块
  • 第二步
    2开洋洗净捞起,干猪蹄筋用清水泡发
  • 第三步
    3准备高汤,葱花,姜丝和料
  • 第四步
    4蹄筋切段,开洋里倒入料浸泡15分钟
  • 第五步
    5锅内倒入高汤,把开洋捞起加入
  • 第六步
    6加入姜丝大火煮开5分钟
  • 第七步
    7再把冬瓜加入
  • 第八步
    8倒入蹄筋后盖上煮开转中小火煮至冬瓜透明
  • 第九步
    9打开加盐调味
  • 第十步
    10加入鸡精调味
  • 第十一步
    11加入白胡椒粉调味后熄火出锅
  • 第十二步
    12盛入碗中撒上葱花上桌

烹饪技巧

  • 1、开洋用料酒浸泡一会能去除腥味。2、先把开洋煮出鲜味再加入冬瓜味道更加鲜美。

12

收藏

分享
酔美虾枣

酔美虾枣

共有463个成果

TA的其他成果

竹筒蒸饭
自制水果茶
家常版松下面包机程序8:多口味面包
自制可乐饼(土豆饼)
芝麻花生汤圆
茄子烧毛豆
儿童轻乳酪蛋糕
美味的芒果慕斯
查看全部
开洋蹄筋冬瓜汤 开洋蹄筋冬瓜汤
17
已被1608人参考

开洋蹄筋冬瓜汤可以发张很多乡巴佬的鸡蛋味道吃起来才会特别的不算,而且大家都应该记住的就是我们在做之前可以在锅里面多加上一些番茄酱,味道吃起来也是很不错,大家都应……

包含食材