家常炒藕丝

具体步骤

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  第一步
  1.准备好藕，2-3根葱和半个红椒
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  第二步
  2.先把藕放入开水中煮10分钟，以便好切
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  第三步
  3.由于藕的淀粉丰富，粘性大，容易炒胡，所以切成丝后一定要放入水中浸泡一下
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  第四步
  4.藕成盘，沥干水分
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  第五步
  5.把红椒和葱切丝
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  第六步
  6.锅热后，放入少许的油，再下红椒煸香
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  第七步
  7.红椒微熟后放入葱段
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  第八步
  8.最后倒入藕丝，迅速煸炒
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  第九步
  9.然后放入盐、味精，酱油少许
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  第十步
  10.起锅前放入点水，就能起锅装盘了