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菜梗炒脆耳这道菜是使用了猪耳与空心菜梗烹饪而成的,猪耳朵的营养价值很高,并且口感非常好,吃到嘴里是又柔韧又脆,味道鲜香不腻,且富含胶质。空心菜的适用人群很广,这道菜尤其适用于气血虚损、身体瘦弱者具有补虚损、健脾胃的功效。
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菜梗炒脆耳,这是一道简单爽脆的菜式。在家常菜中很好上手的一道菜。脆耳是猪耳朵有脆骨的那部分,斜着切成薄片,非常爽脆,炒之前如果是卤过的风味会更好的。菜梗要把老的……
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