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可口的豆米榨菜鸡丁
可口的豆米榨菜鸡丁

可口的豆米榨菜鸡丁

准备时间:15分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.17 09:22

豆米榨菜鸡丁是由蚕豆米和榨菜等为主要材料,搭配油盐等配料制作而而成的。制作的步骤简单,所需要的食材也比较常见。榨菜的新鲜和既定肉质鲜美,十分好味。大家在家就可以试做,简单易上手。非常适合一家大小吃,老少咸宜。喜欢吃的朋友快试做一下吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    鸡脯肉切成小丁,加入盐、生粉和酱油, 拌均匀腌制几分钟;
  • 第二步
    蚕豆米放入加了少许盐和油的水中煮至七、八成熟后捞出;
  • 第三步
    沥干水分;
  • 第四步
    烧热锅,放少许油,下入腌制入味的鸡丁翻炒
  • 第五步
    鸡丁翻炒变色后加入焯过的蚕豆米继续翻炒;
  • 第六步
    翻炒一下后加入榨菜丁翻炒;
  • 第七步
    再加入少许的水淀粉勾薄芡,最后加入盐和胡椒粉调味翻炒均匀即可;
  • 第八步
    盛入勺中。

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豆米榨菜鸡丁 豆米榨菜鸡丁
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豆米榨菜鸡丁大家都可以,自己在家里面是做前世,一定要记住,在做的时候在里面多放了一些鸡胸肉,在超市买回来的榨菜末可以把它放在水里面,多清晰一会儿才会让它的味道变……

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