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虾仁鸡蛋汤
美味虾仁鸡蛋汤
美味虾仁鸡蛋汤

美味虾仁鸡蛋汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.19 07:05

一提到鸡蛋汤汤，大家想到的第一个字便是鲜，鸡蛋被列为三鲜之一，因为其鲜美的味道和丰富的营养物质，为人们所喜爱。虾仁更是鲜品之一。当你同时有鸡蛋和虾仁的时候，要怎样才能完全发挥出它们的鲜美呢？不如炖汤吧。虾仁鸡蛋汤，保证让你喝了还想喝。

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主料

  • 番茄 ：一个
  • 鸡蛋 ：两个
  • 大虾仁 ： 4个
  • 水发木耳 ：20

辅料

  • 香菜 ：适量
  • 葱 ：适量
  • 姜 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 鸡精 ：适量
  • 盐 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1西红柿洗净，准备好的两个鸡蛋。
  • 第二步
    虾仁提前从冰箱拿出来化冻。
  • 第三步
    番茄切成1公分的小丁，鸡蛋磕到碗里。
  • 第四步
    把鸡蛋打成蛋液。
  • 第五步
    锅里放适量凉水，把提前切好的葱、姜、番茄丁和木耳放入锅中。用大火烧制。
  • 第六步
    开锅后放入虾仁、料酒少煮片刻。
  • 第七步
    倒入打好的鸡蛋液，放入盐、香菜、香油、鸡精调味即可出锅。

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虾仁鸡蛋汤 虾仁鸡蛋汤
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