登录 手机中华美食

m.zhms.cn

做法
自制北京炸酱面的做法

自制北京炸酱面的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.24 08:31

平时吃净面条,总感觉很平淡,吃腻了,就想加一些什么酱料和肉搅在一起可以吃出清香的感觉呢,有人推荐不如自制北京炸酱面的做法,自制北京炸酱可以开胃清热,滋补养性,还可以消食止泻,最适合加在鲜肉里面一起搅,然后清,揉成一个一个的丸子,这份自制北京炸酱面的不仅没有了净肉丸的油腻感,还带有一股清感。

更多详情
  • 1212人看过
  • 14
  • 收藏
关注公众号“吃喝美食攻略”查看更多关于炸酱面的做法

主料

  • 炸酱面 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步

    、五花肉切细丁或剁成肉沫,热锅凉油,油量大一些,入肉沫至吐油,边缘金黄,沥出肉沫留底油备用、海天黄豆酱、酱以3:1混合,根据口味可加入1份量的老干妈豆豉

  • 第二步

    肉留下的油加热后倒入姜葱末炒香? 倒入调好的酱料翻炒,此谓炸酱,略炒后加少许水继续翻炒

  • 第三步

    好的肉沫加入酱中小火翻炒入味?特色食 出锅前可适当调入少许白糖,因各种酱料已足够,不需要再加任何调味

14

收藏

分享
宝贝厨房

宝贝厨房

共有456个成果

TA的其他成果

家常泡椒凤爪
卤面条
自制鲜榨芹菜汁
牛奶碎碎冰
家常红烧牛肉面
#梅太厨房#黑椒土豆闷饭
黄澄澄的椰蓉田园南瓜
胡萝卜玉米肉馅包子
查看全部
北京炸酱面的做法 北京炸酱面的做法

9

已被1285人参考

在中国,要说炸酱面,最为出名的还是要数北京的炸酱面,去年我和我朋友去北京旅游的时候就有幸吃到正宗的炸酱面味道简直好到了极点,超级的棒所以我就彻底沦陷了,这道北京……

包含食材
发表评论需要登录

评论