特点的海蛎煎蛋的做法

具体步骤

• 第一步
  1.海蛎洗净备用
• 第二步
  2.香菜和青蒜苗备用
• 第三步
  3.红椒一个备用
• 第四步
  4.鸡蛋备用
• 第五步
  5.将洗净的海蛎放入碗中，加入少许食盐、料酒、胡椒粉和十三香
• 第六步
  6.拌匀腌制一会儿，这步如果是地道海边人可以省略，作为内陆人，还是不习惯海腥味
• 第七步
  7.将香菜和青蒜苗切碎备用
• 第八步
  8.红椒切丝备用
• 第九步
  9.将切碎的青蒜苗放入碗中，打入鸡蛋
• 第十步
  10.加少许食盐搅拌均匀备用
• 第十一步
  11.炒锅放入玉米油
• 第十二步
  12.放入腌制好的海蛎下锅煎炒
• 第十三步
  13.下入红椒丝
• 第十四步
  14.将打好的蛋液均匀铺在海蛎上面
• 第十五步
  15.一面定型后，翻面煎
• 第十六步
  16.凉面金黄，出锅立即食用