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美味的荷包蛋的做法
美味的荷包蛋的做法

美味的荷包蛋的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.23 10:19

荷包蛋的做法是由鸡蛋为主要材料,搭配枸杞和白糖等配料制作而成的。鸡蛋的营养含量高,但是感冒的话不要多吃哦,另外枸杞的营养价值高,益气补血。喜欢吃甜的朋友可以多加白糖。这道菜做起来很简单,十分易上手,可以配饭吃,不要错过哦。

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主料

辅料

  • 水 :适量
  • 白糖 :适量
  • 枸杞适量

具体步骤

  • 第一步
    用的小砂锅做的,不沾锅哦 先在砂锅里添入适量的水
  • 第二步
    开火加热水,并且加入适量白糖,让白糖慢慢溶化在水中
  • 第三步
    盖上盖儿,然后烧开水
  • 第四步
    鸡蛋打到碗里准备好
  • 第五步
    将火关小,然后把鸡蛋从锅边滑入锅内,这样比较容易定型
  • 第六步
    小火煮至定型,砂锅还是好一些,没有粘锅底,然后我用勺子翻了一个面,好让鸡蛋中间均匀的受热
  • 第七步
    撇去浮末
  • 第八步
    出锅之前放入适量枸杞

烹饪技巧

  • 喜欢溏心多的,可以少煮一会,我是喜欢吃刚刚定心的,所以小火煮的时间稍微控制在5分钟左右~鸡蛋营养丰富,枸杞又有保健的作用,但是一般如果是感冒的朋友就不要吃鸡蛋了,否则会加重病情

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