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酥脆干煸小小鱼
酥脆干煸小小鱼
酥脆干煸小小鱼

酥脆干煸小小鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.23 11:25

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主料

  • 小鱼 ：适量
  • 面粉 ：适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.小鱼处理干净，用面粉、鸡蛋、水、盐等调一个糊。
  • 酥脆干煸小小鱼的做法图解二
    第二步
    2.油烧5成热，把裹糊的小鱼炸至金黄捞出。
  • 第三步
    3.大火把油烧热，把小鱼重新下锅，炸成酥脆。
  • 酥脆干煸小小鱼的做法图解四
    第四步
    4.锅中留底油，爆香辣椒圈、葱、蒜、姜。
  • 第五步
    5.把小鱼倒入，翻炒，加少量胡椒，起锅。

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酥脆干煸小小鱼 酥脆干煸小小鱼
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已被1743人参考

酥脆干煸小小鱼是一道美味的海鲜料理，鱼大家都会经常买来吃，尤其在过节或者别的，寓意着年年有鱼，是非常不错的一道菜了，而我从小就喜欢吃鱼，但是鱼吃起来就是鱼刺特别……

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