好吃的溜肥肠的做法

具体步骤

• 第一步
  各原料洗净备用。
• 第二步
  锅内倒入水，冷水下猪大肠，放入葱、姜、蒜、花椒、大料，大火煮沸。
• 第三步
  水开后，加入料酒，继续煮十多分钟
• 第四步
  猪大肠熟后，捞出晾凉，切段。
• 第五步
  锅内放入油，稍多一些，油热下猪大肠煸炒。
• 第六步
  猪大肠颜色变深，有燋燋的感觉时，捞出
• 第七步
  锅内留底油，下葱、姜、蒜爆锅
• 第八步
  出香味后，下青椒，胡萝卜，元葱煸炒。
• 第九步
  下猪大肠一同煸炒。
• 第十步
  放入酱油。
• 第十一步
  放入适量盐。
• 第十二步
  放入水淀粉勾欠，出锅即可