美味香菇炖鸡腿

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.28 03:25

不管是酷暑还是寒冬我们的饭桌上都少不了一份汤。今天要给大家推荐的就是一份美味香菇炖鸡腿的做法了。大家都知道常见的烹饪方式类似煎、炸、炒都是会在一定程度上破坏食材的营养结构所以最好的烹饪方式就是炖汤了，再加上香菇真的是绝配了

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  鸡洗净剁块置盘中待用
• 第二步
  香菇洗净，大的可切开
• 第三步
  切好姜丝、葱花、蒜片。准备好大茴、花椒
• 第四步
  锅置火上加入色拉油。8成热时放入大茴、花椒炸香，再接着放入姜丝、葱花、蒜片炸香。
• 第五步
  炸香上述调味品后，放入鸡肉翻炒。再加入料酒继续翻炒
• 第六步
  当鸡肉炒至变色时加入生抽、白糖、香菇翻炒均匀。并加入适量的水（以没平鸡肉为宜）炖煮
• 第七步
  炖至鸡肉8成熟时加入盐炖熟，并大火收汁即可

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老方小鱼

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香菇炖鸡腿

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香菇炖鸡腿是一道用香菇和鸡腿还有生姜等等为原材料做成的炖汤，我个人很喜欢吃香菇，香菇作为一种特别好吃的菇类，真的很有好处的菇类，菇类是野生的食物由菌种发酵出来的……

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