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简单的焖猪蹄的做法
简单的焖猪蹄的做法

简单的焖猪蹄的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.20 11:41

今天休假,不想去外面吃饭,还是在家做给家人做一顿家常便饭吧。干脆今天就去市场买点猪蹄,做一个焖猪蹄吧,营养价值高。焖猪蹄的做法十分的简单,操作也方便快捷,庆幸的是,做出来的焖猪蹄的味道甚好,吃过的都很喜欢吃。喜欢的朋友不妨来尝试一下吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    猪蹄处理干净,剁小块,锅中放凉水,放入猪蹄,煮开后去浮沫
  • 第二步
    将猪蹄捞出用热水冲干净控干水分,炒锅上火,放小许植物油,加白糖
  • 第三步
    小火炒至白糖变金黄色,下猪蹄翻炒,加料和老抽翻炒上色
  • 第四步
    加入葱姜蒜、花椒、八角、茴香籽、香叶翻炒,加开水焖2小时至猪蹄软烂,大火收汁加盐调味即可

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食之韵味

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焖猪蹄的做法 焖猪蹄的做法
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焖猪蹄是一道可口的菜品。焖猪蹄具有养心、抗衰老、美容养颜等作用。虽说过程有点繁琐,但只要注意些小细节就一点不难啦。不过最后做出来的味道真是杠杠的,味绝鲜香,下饭……

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