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好吃的风干猪肉的做法
好吃的风干猪肉的做法

好吃的风干猪肉的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:26天
发布时间:2017.08.17 08:46

我们都吃过牛肉干没,吃过牛肉干的人肯定知道牛肉干的美味,很好吃的。风干猪肉的做法也是跟牛肉干差不多的,味道也是很好吃的。就是制造的原料变了,但是那一种吃的感觉是一模一样,营养也是很高。而且吃几天都没有问题。我感觉猪肉干一点不比牛肉干差。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    将腐乳汁、甜面酱、豆瓣辣酱、白糖、精盐和料倒入碗内调匀,兑成卤汁。
  • 第二步
    将猪肉用清水洗净、沥干,放入卤汁中浸泡1天。
  • 第三步
    然后取出系好,挂在阴凉通风处风干1天,再浸泡再风干,如此往复多次,待卤汁全部被吸干后,挂于阴凉通风处继续风干10至15天。
  • 第四步
    吃时,稍加冲洗,蒸熟切片即可。

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小菜、一碟

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风干猪肉的做法 风干猪肉的做法
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风干猪肉的做法很简单,这道菜的味道很美味,制作也不需要太多的经验技巧,是我们平时生活里很常见的一个美味,很多人都是喜欢食用这个美味的,而且这道美味制作也是很简单……

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