香甜的红糖麻酱烧饼的做法

准备时间:25分钟

烹饪时间:35分钟

发布时间:2017.07.30 12:38

红糖麻酱烧饼是一种甜味烧饼，它是通过烙制而成的，在面团的制作上进行了卷边工艺，所以做出来的烧饼也是会有很多层酥层，吃起来特别的香脆，红糖也特别补血哦，经期女生们可以多吃吃，大家也可以根据自己对甜味喜爱度适量添加红糖量，而且红糖麻酱烧饼的做法也不太复杂哦，大家可以试着做做！

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1.面粉中加入酵母粉后再慢慢加入温水，边加边用筷子搅散成絮状，然后把面揉成面团，放入盆中盖盖饧发20分钟。
• 第二步
  2.芝麻酱加入少许椒盐及香油，顺着一个方向搅拌，搅拌到舀起芝麻酱成线状流下，堆叠后慢慢消失的状态为佳。
• 第三步
  3.铺足底面，将面团擀成面皮，在面皮上浇上芝麻酱，用勺子抹匀，再撒上红糖，为了避免红糖加热时过早融化，最后还要撒上少许面粉。
• 第四步
  4.顺着长边卷起，切成合适的大小做成挤子，封住两端边缘。
• 第五步
  5.将两端朝中间对折收口，反过来压成饼状。
• 第六步
  6.在饼胚表面刷层水，按压在芝麻中使其沾满了芝麻，再按压一下固定。
• 第七步
  7.铁锅烧热倒入油转匀，放入糖饼胚，不用盖盖子，小火烤熟即可。

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红糖麻酱烧饼的做法

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