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美味的酸笋焖鸭
美味的酸笋焖鸭

美味的酸笋焖鸭

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.01 10:25

当今社会的女性无论是工作还是生活都压力很大,很容易有失眠、健忘、眩晕等症状,无论压力再大,身体还是很重要的,我们自己都不对自己好,又怎么会有别人对你好呢,照顾好自己还是很重要的,这种酸笋焖鸭可以常吃,你一定要来自己试着做一做哦。

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主料

辅料

  • 姜片 :适量
  • 辣椒段 :适量
  • 黄酒 :适量
  • 生抽 :适量
  • 白糖 :适量
  • 水淀粉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    鸭子剁块放入锅中焯水后洗净备用。
  • 第二步
    酸笋切片,辣椒切小段,姜、蒜去皮切片备用。
  • 第三步
    干锅下鸭块翻炒至鸭块煸出油后铲起装盘。
  • 第四步
    锅内加入一点点油,放入姜片和蒜片爆香。
  • 第五步
    再放入鸭块大火煸炒至鸭肉表面微金黄。
  • 第六步
    加入酸笋和辣椒,调入适量的黄,生抽翻炒均匀,再加入完全没过鸭肉的水,盖上盖子焖煮。
  • 第七步
    中途再调入适量的糖和盐,大火烧开后转中小火焖20分钟。
  • 第八步
    最后调入适量的淀粉水,收浓汁即可出锅装盘食用。

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