自制椒盐鸡腿

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.08.07 11:25

鸡腿有很多种做法，今天跟大家分享鸡腿的做法是——自制椒盐鸡腿 ，这是跟邻居家的阿姨学的，她知道小编喜欢烹饪之后，就一直跟小编建议各种家常美食，自制椒盐鸡腿 就是她介绍给小编的其中一道大众都喜爱的家常菜，以下是这道菜的烹饪步骤~

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主料

• 小鸡腿 ：适量
• 鸡蛋 ：适量

辅料

• 太白粉/地瓜粉 ：适量
• 椒盐粉 ：适量
• 鸡精粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  小鸡腿先醃酱料约20分钟
• 第二步
  小鸡腿沾过蛋液后沾太白粉/地瓜粉/面粉都可，等上面的粉反潮(变湿)
• 第三步
  160-180度油炸10-15分，再用200度炸3分(可用气炸锅)
• 第四步
  炒菜锅放油下蒜末爆香再加入小鸡腿，葱，撒上胡椒盐，黑胡椒稍微翻炒一下就可起锅。

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