美味羊肉焖饭的做法

准备时间:20分钟

烹饪时间:40分钟

发布时间:2017.08.08 12:44

一般来说做羊肉焖饭最好选用优质小羊肉，肉质细嫩可口而且膻味比较小。这道色泽鲜亮喜人的羊肉焖饭口感也是不差的，软糯香甜带着羊肉的清香和蔬菜的香味，着实勾起了人们的食欲。搭配着一杯鲜榨果汁食用风味更佳，而且羊肉焖饭的做法十分简单。

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主料

• 羊肉 ：300
• 米饭 ：300

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 葱姜 ：适量
• 八角 ：适量

具体步骤

• 第一步
  羊腿肉切块，胡萝卜切丁，洋葱切末；大米淘洗干净后用清水浸泡1小时
• 第二步
  锅烧热后倒入油，放入羊肉块煎至表面微黄，放入洋葱末煸香后下胡萝卜丁煸炒
• 第三步
  烹入白葡萄酒；倒入大米炒匀，加盐和胡椒粉调味，倒入与大米1:1.2比例的清水，中火煮开后转2圈黄豆小火闷30分钟。倒入青豆闷5分钟，关火再闷10分钟即可。

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羊肉焖饭的做法

13

已被2005人参考

羊肉焖饭的做法其实十分的简单易学上手，羊肉焖饭是一道美味而且健康的家常菜，心情不好的时候不妨吃吃羊肉焖饭，美味的羊肉焖饭吃后让你心情愉悦起来，美食就是有那么大的……

包含食材

• 羊肉

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