好吃的鸡仔饼

具体步骤

• 第一步
  将所需材料准备好
• 第二步
  把泡打粉倒在低筋面粉上拌均匀备用
• 第三步
  鸡蛋里加入少许盐，几滴柠檬汁，白糖的三分之一，用电动打蛋器打发至起大泡后再加入另外三分之一的白糖继续
• 第四步
  最后加入剩下的白糖继续打发
• 第五步
  待拿起打蛋器，看见滴落蛋液时不易掉下来即可
• 第六步
  分三次筛入低筋面粉，待搅拌均匀看不见白色面粉后再加入下一次面粉，搅拌手法要像炒菜从下往上翻的手法
• 第七步
  将面糊装入溶器中
• 第八步
  在不粘烤纸上挤出小圆点面糊
• 第九步
  烤箱事先预热，将挤满面糊的烤纸放入烤盘上再放入烤箱，160度烤15分钟即可
• 第十步
  这是烤好的鸡仔饼，香喷喷的气味扑鼻而来，忍不住吃了几个，好好吃哦