家常滑嫩牛肉汤

具体步骤

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  第一步
  1.牛肉洗净，用刀拍松肉质
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  第二步
  2.切成均匀的薄片
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  第三步
  3.加入盐、生粉
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  第四步
  4.用力抓，给牛肉按摩十分钟
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  第五步
  5.让盐和生粉都完全和牛肉融合
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  第六步
  6.水煮开，放入姜片
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  第七步
  7.用筷子慢慢的把牛肉拨进锅中
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  第八步
  8.汤煮开后放入适量盐调味即可。