好吃的鸡蛋布丁的做法

具体步骤

• 第一步
  1.准备好所需食材，称好重量
• 第二步
  2.鸡蛋打碎放入容器中
• 第三步
  3.加入糖粉
• 第四步
  4.鸡蛋液和糖粉搅拌均匀
• 第五步
  5.搅拌均匀后加入纯牛奶继续搅拌
• 第六步
  6.搅拌均匀后的液体
• 第七步
  7.搅拌好的液体用筛网过滤2遍
• 第八步
  8.过滤好的布丁液
• 第九步
  9.分别倒入布丁瓶内
• 第十步
  10.装好瓶，液位不要太高，装入3分之2就可以
• 第十一步
  11.每个布丁瓶口用保鲜膜包住，防止蒸的过程水蒸气滴入瓶内，蒸出的布丁才嫩滑
• 第十二步
  12.凉水上屉小火蒸10---12分钟
• 第十三步
  13.时间到，关火
• 第十四步
  14.取下保鲜膜