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美味的鲍鱼菇
美味的鲍鱼菇

美味的鲍鱼菇

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.09.01 04:57

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主料

辅料

  • 蒜蓉辣酱 :适量
  • 葱花 :适量

具体步骤

  • 第一步
    鲍鱼菇洗净掰小,放进开水里烫一下。
  • 第二步
    捞出冲凉水、控干。锅里热油,放入控干的鲍鱼菇,翻炒。
  • 第三步
    放入适量蒜蓉辣酱,翻炒均匀。
  • 第四步
    加鸡精、葱花,翻匀,出锅。

烹饪技巧

  • 我今天用蚝菇做的,觉得不如鲍鱼菇好吃。鲍鱼菇发白,比起蚝菇杆短也细,菌伞形状没有蚝菇那么圆,有点扇形,且菌伞背面的纹也更深更明显。

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