滋补鲜鱼鲍菇锅

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.22 07:12

• 2091人看过
• 17
• 收藏

主料

• 潮鲷 ：200g
• 大白菜 ：200g
• 鲍鱼菇 ：100g
• 油豆腐 ：3块
• 清香汤底 ：600㏄
• 盐 ：1/2茶匙
• 鸡粉 ：1/4茶匙
• 胡椒粉 ：少许
• 细砂糖 ：1/4茶匙
• 太白粉 ：1茶匙
• 绍兴酒 ：1/4茶匙
• 蛋清 ：1/2个

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 潮鲷鱼片洗净沥干水份；大白菜洗净后切片；鲍鱼菇洗净后切片，备用。
• 第二步
  2. 腌料拌匀后，放入作法1的潮鲷鱼片腌约15分钟，备用。
• 第三步
  3. 将作法1的大白菜片、鲍鱼菇及油豆腐放入沸水中汆烫至熟后，捞起备用。
• 第四步
  4. 再于作法3中，放入作法2的潮鲷鱼片汆烫一下后，捞起备用。
• 第五步
  5. 取一锅，依序放入上述所有食材后，再注入清香汤底及所有调味料一起加热后即可。

17

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

暖心厨屋

共有482个成果

TA的其他成果

查看全部

鲍鱼菇

1353

已被9141人参考

鲍鱼菇有一个别名叫做“台湾平菇”，它的营养价值非常的高。它的做法非常多，可以炒，可以炖，而且可以和很多菜一起搭配，口味非常的爽口。蛋白质含量非常高。……

包含食材

• 鲍鱼菇

相关做法

鲍鱼菇

• 
  鲍鱼菇煲淮山
  12人点赞
• 
  滋补鲜鱼鲍菇锅
  17人点赞
• 
  家常鲍鱼菇
  10人点赞

热门推荐

• 火锅加盟店排行榜
• 串串加盟店排行榜
• 特色美食小吃加盟排行榜
• 冒菜加盟哪家好

全部其他的“鲍鱼菇”做法

• 
  舌尖美味
• 
  酒中君子
• 
  菠萝炖排骨
• 
  侠客醉酒屋

滋补鲜鱼鲍菇锅评论

评论

• 
  鲍鱼菇

  鲍鱼菇有一个别名叫做“台湾平菇”，它的营养价值非常的高。它的……

• 
  小炒海参

  小炒海参是一道营养特别丰富的家常菜，可以作为日常生活中经常食……

• 
  老母鸡菌火锅

  老母鸡非常的滋补，菌类也是非常的香，天气寒冷的时候吃这个火锅……

• 
  鲍鱼菇炒肉片

  鲍鱼菇炒肉片，这个肉有很多选择，不同的肉，炒出来的风味不同，……