美味咖喱羊肉

准备时间:20分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.07.28 05:58

一直偏爱咖喱的浓郁甜蜜气息，它基本上是百搭的，今天为大家介绍的就是色香味俱全的咖喱羊肉。咖喱搭配着些许肉质细嫩可口的羊肉烹饪，两者的香气完美融合，入口即化而且多汁细嫩，着实圈粉无数咧。而且制作工艺也是非常简单快捷的哦。

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主料

• 羊肉 ：800

辅料

• 白糖 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 姜 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 咖喱粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.羊肉焯水。
• 
  第二步
  2.锅里放油，放入姜片。
• 
  第三步
  3.加入羊肉翻炒，放少许的白糖炒均匀。
• 
  第四步
  4.加入适量的咖喱粉炒匀。
• 
  第五步
  5.加水没过羊肉，大火煮开，转小火慢炖。
• 
  第六步
  6.中间加入适量的盐。一小时后，收干水份，调好口味即可。

烹饪技巧

• 煮制时放数个山楂或一些萝卜、绿豆、炒制时放些葱、姜、孜然等佐料可去膻味。

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