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腊八粥的做法
腊八粥
腊八粥

腊八粥

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2019.06.03 05:30

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将大米、糯米、薏仁、红小豆、绿豆用清水淘洗干净备用。
  • 第二步
    2. 干红枣先用清水冲洗干净，再用温水浸泡20分钟，使其泡发。（或者将红枣用温水泡发后去核，煮烂做成枣泥同粥煮。）
  • 第三步
    3. 板粟、花生、核桃剥壳去衣留净肉，折皱部分可用小镊子钳净。莲子浸泡，剥去苦心。干百合用温水浸泡至发软。
  • 第四步
    4. 将大米、糯米、薏仁、红小豆、绿豆和莲子混合在一起，然后倒入锅中注入清水，大火烧沸。
  • 第五步
    5. 再放入红枣、板粟、花生、核桃，改用文火熬40分钟，过程中不时地用勺搅动，以免锅底焦煳。
  • 第六步
    6. 将小米和百合放入锅中混合均匀，再继续用文火熬制20分钟，其间继续不断搅拌。
  • 第七步
    7. 待八宝粥香糯黏软时，再放入黄晶冰糖，继续加热并保持搅动，使其融化后即可。

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腊八粥的做法 腊八粥的做法
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已被2882人参考

腊八粥的做法很简单，只要有材料，做就不是很困难的事情了。腊八粥的做法主要是由糯米、花生、葡萄干、红豆、绿豆、黑米、莲子、麦仁、板栗、大豆、杏仁、核桃、芝麻、枸杞……

包含食材
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百合 花生 红豆 糯米

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