南瓜刺猬包

具体步骤

• 第一步
  1.准备好面粉分别加入白砂糖、熟南瓜泥、酵母
• 第二步
  2.搅拌成絮状
• 第三步
  3.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大小
• 第四步
  4.手指戳入不回缩，初次发酵完成
• 第五步
  5.进行排气后平均分成12份，每份约55克左右
• 第六步
  6.取出一小份边加少量的面粉边揉，揉至面团光滑内无气孔，整形成水滴状
• 第七步
  7.用我们女生修眉毛的小剪刀剪出刺猬的刺，从头至尾一排排交叉剪
• 第八步
  8.刺猬的刺剪好后用筷子一端沾少量水在刺猬眼睛两侧各点一下轻轻按上黑芝麻做眼睛
• 第九步
  9.依次全部做好，夏天二次发酵30分钟左右，锅中注水放入蒸格大火蒸20分钟关火焖3～5分钟
• 第十步
  10.出锅～