秘制蕃茄酱

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.10.28 06:46

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主料

• 番茄 ：500

辅料

• 柠檬 ：1个
• 冰糖 ：50

具体步骤

• 第一步
  1. 番茄2个洗净，划十字刀。
• 第二步
  2. 在沸水中烫一下，等皮卷起后捞出。
• 第三步
  3. 剥去皮，去蒂后切成块。
• 第四步
  4. 将番茄块放进榨汁机。
• 第五步
  5.搅打成番茄汁。
• 第六步
  6.将打好的番茄汁倒入无油无水的锅，放入冰糖。
• 第七步
  7.煮开后转中小火慢慢搅拌，熬至粘稠状，挤入半个柠檬汁。
• 第八步
  8.继续搅拌2分钟左右即可。
• 第九步
  9.稍微放凉后装进无水无油的瓶子密封保存，放冰箱保存一个星期完全没问题。

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