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DIY米醋泡鸡蛋
DIY米醋泡鸡蛋

DIY米醋泡鸡蛋

准备时间:30分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.10.28 01:47

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主料

  • 新鲜鸡蛋 :1只

辅料

  • 原香醋 :200~240毫升

具体步骤

  • 第一步
    1.把鸡蛋洗干净,蛋壳上不要存留有脏东西。
  • 第二步
    2.用纸巾把鸡蛋擦干,不能残留有水份。
  • 第三步
    3.准备个有密封盖的小罐子,倒入米醋(没过鸡蛋即可,最好使用9度米醋)。
  • 第四步
    4.盖上盖子,密封大约24小时。
  • 第五步
    5.24小时后把盖子打开,你会发现鸡蛋膨胀的跟个气球一样,因为蛋壳已经软化了。
  • 第六步
    6.轻轻用筷子把鸡蛋捅破,要小心,会喷到眼睛。
  • 第七步
    7.把蛋液和醋均匀搅拌在一起。
  • 第八步
    8.再盖上盖子,密封24小时。
  • 第九步
    9.喝的时候,用温开水冲服,可以酌量放些蜂蜜调味。一个鸡蛋泡出来的醋蛋液分7-10天用完。

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