简单版米醋泡鸡蛋

准备时间:60分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.10.27 06:23

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  选择一枚鸡蛋，然后洗净鸡蛋蛋壳上的脏东西，将鸡蛋洗净后，用干毛巾或者纸巾将鸡蛋壳上的水渍擦干，因为在整个醋泡鸡蛋中不能有任何的水渍。
• 第二步
  准备一个玻璃容器，该玻璃容器瓶口需要较大，并且该玻璃容器还可以用瓶盖密封。
• 第三步
  将洗净的鸡蛋放入准备好的玻璃，然后倒入适量的白醋，白醋的量以淹没鸡蛋为准，然后密封一周。
• 第四步
  一周后将玻璃容器打开，这时候鸡蛋壳已经被软化，鸡蛋变成软软膨胀气球，如果是用作饮用的醋蛋液则用筷子将鸡蛋捅破，将鸡蛋内膜用筷子夹出；如果是用来外敷则倒掉容器中的醋，然后将鸡蛋拿出，小心的将鸡蛋内膜撕破，取出鸡蛋中的蛋清倒入玻璃容器中，扔去蛋黄和鸡蛋内膜即可。
• 第五步
  如果是用作饮用的醋蛋液，则需要将鸡蛋和浸泡鸡蛋的醋液均匀搅拌，然后盖上盖子，密封24小时候方可饮用。

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米醋泡鸡蛋

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米醋泡鸡蛋，鸡蛋的吃法有很多种可谓是五花八门。而且鸡蛋虽然个头小，但却含有丰富的蛋白质，每天吃一个鸡蛋是非常健康的饮食和生活方式。这道美味将煮好的鸡蛋泡在米醋里……

包含食材

• 鸡蛋

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